2021-01-28

活動地點：新南田董米田區、礁溪鄉時潮休閒農業區 「環境生態學」課程目標為增加同學對環境生態、生物多樣性以及永續農業的基礎知識。為使同學對環境及棲地有更深刻的認識，除了課程教授外也邀請業師為同學分享生態相關案例，更透過帶領同學實務操作，將生態農業、水田保育、環境教育等知識融入實務操作中，培育出環境保育、鳥類解說活動及棲地營造人才。 場域議題： 透過實地教學、實務操作，將生態農業、水田保育、環境教育等知識融入實務操作中，培育出環境保育、鳥類解說活動及棲地營造人才。 解決方案： 邀請羅東林區管理處國土生態綠網計畫主持人暨新南田董米負責人林哲安老師，帶同學們到蘭陽溪口水鳥保護區周邊的河堤上及時潮休閒農業區底塭底進行賞鳥活動，並到新南田董米田區做生態觀察與生態農業實作，讓同學認識到多種鳥類，包含花嘴鴨、小水鴨、魚鷹、鷹斑鷸、小環頸鴴及蒼鷺等；而講師先前在課堂上向同學說明新南田董米這個品牌為了保護珍貴的生態，與當地農民契作，進行友善栽培以及田邊棲地營造等作為，透過實際到田區讓同學體驗撒米糠及田埂除草，讓同學了解可以透過這樣的方式來保育環境，不僅能把水鳥餵飽同時還能增加水田養分，加深同學課堂所學知識。

2021-01-28

活動地點：宜蘭大學、波的農場 「綠建築與生態社區」課程主旨在於推廣地方環境永續價值，將里山精神融入農村環境改造，以達到農村永續發展的目標。課程透過設計實踐與行動，引領同學進入地方從事地景藝術創作，藉此培養學生具備跨領域、里山構築與生態社區之涵養。此次里山環境藝術行動過程中，課程規劃三個階段讓同學體驗地方環境生態美學，與實踐里山藝術創作。 第一階段「地景藝術美學的想像」，同學在先前安排的參訪活動後，以小組討論的方式，針對枕頭山休閒農業區的環境藝術提出設計方案，設計內容需強調地方特色，發掘在地元素與利用在地材料等，並透過圖面與模型製作表達展現。第二階段「結構系統與詩意美學的探索」，邀請陳穎春建築師在課堂上分享了關於結構系統、構造細部與材料的造型表現案例，並探討構築的詩意，如何透過自然素材的構築展現空間美學。第三階段「實地操作的技藝演練」，讓同學親自採集現場影響樹木生長的藤蔓，做為施作的材料，並分組整理藤蔓準備製作鞦韆，整理好的藤蔓依照粗、中、細分別各取三條，並以各一條以三股辮的形式編織，編織成型的三條三股辮中間放入竹子後再以同樣的方式編織成一條，最後將頭尾組合綁在一起鞦韆的雛型就出來了。雛型架構完成後接下來便要針對形體美感開始塑型，將較短的藤蔓與多餘的分枝纏繞在原有的架構上，並用最細軟的藤蔓纏繞在底座上將形體塑造得更有美感。 場域議題： 針對枕頭山休閒農業區的環境藝術提出設計方案，設計內容需強調地方特色，發掘在地元素與利用在地材料等，並透過圖面與模型製作表達展現。這學期從地景藝術美學、結構系統與詩意美學的探索，以及最後實際操作的技藝演練，完成作品除了設置在「波的農場」外，也設置在「木渠多肉樂活農場」，未來也將設置在「阿蘭城手工釀醋班」、「有朋會館」等地點。     解決方案： 針對枕頭山休閒農業區的環境藝術提出設計方案，同學共發想4組作品，如下所示： 第一組-枕頭山蔓波Mambo，作品名稱主要是以「波的農場」去發想，農場位於枕頭山休閒農區，蔓為藤蔓，屬於這次作品天然的材料之一，波則為波的農場，將三元素結合，於是『枕頭山蔓波Mambo』就這樣誕生了。波的農場有許多食蟲植物，主要以豬籠草作為主題，但在園區中沒有標的物讓遊客對豬籠草此物留下深刻的印象，希望可以藉由此作品創造出遊客拍照打卡的景點，來解決這個問題。 第二組-光霽，「光風霽月」—雨過天晴後的明淨景象，材質上運用可回收竹子做為主架構，建構出「心房」空間，並在空間中開洞，做為視覺延伸。主體結構上總共開了大小不一的四個洞，並以「陽光照進心房」為概念，運用日照不同的角度，盼不同時間感受不同的光影變化。 第三組-醋湧，醋湧」名稱發想於「簇擁」之同音異字，藉此致敬員山鄉充沛、川流不息的湧泉，好比我們的人生，中間有起有落最終能回歸平順。主結構為「廢棄之木材」，拱門的上方也可種植各式「植栽」，全作品均使用可回收之自然資源。像水一樣有高低起伏以及流線型，中央平坦處可以作為椅子，讓大家藉由這兩塊空間發揮創意拍各式美照。 第四組-老醋甕，以阿蘭城手工釀醋的古法老甕作為發想，運用阿蘭城在地修剪下來的廢棄芭樂枝條做為主架構，以可分解的麻繩作為固定和加強結構。將枝條纏繞成一層一層，堆疊形成醋甕的弧形，並且在後面跟頂部皆保留一個洞，讓遊客能夠進入該空間，然後由甕口露出人身，拍照打卡。

2021-01-28

活動地點：宜蘭大學 休閒園藝為本計畫課程，課程包含了香草植物的應用、蝶翅與花藝術畫體驗、保健園藝植物應用、生活園藝應用、創意瓶景等多元的內容非常豐富；為了讓學生學習課程能夠落實以及創造出更有價值的產品，期末特別安排「六藝之鳴」成果展，期望同學應用休閒園藝課堂上所學，發揮想像力，將園藝專業能力結合休閒產業知識做出理想的成果，並且在成果展大放異彩，同時了解休閒園藝課程中不只是學習，更重視的是同學們之間的團隊合作精神及創新創造能力。 場域議題： 本計畫園藝系團隊教師為鼓勵學生學以致用，課程規劃以啟發學生創意思維與創新想法為主軸，期末特別安排「六藝之鳴」成果展，期望同學應用休閒園藝課堂上所學，創造出更有價值的產品，亦讓學生學習思考如何展示與銷售產品，協助學生規劃出可實踐的創業藍圖。        解決方案： 六藝之鳴成果展共有六組：「除濕保肝1+1~薏仁奶茶+太極糕」組的主題為保健植物，往除濕、保肝的方向為發想，在原來的紫薯山藥糕基底下創造出新的搭配，於是做出了目前在市面上是尚未見過的「太極糕」以及薏仁奶茶；「創意盆栽」組使用各式不同的草花組合而成的組合盆栽，摹仿自然山水景色營造園林，帶回家後細心照顧，就可以療癒長長久久；「蘭陽香頌~擴香磚/護唇膏/護手膏」組以生活園藝為主題，透過天然精油製成的護唇膏、護手霜、擴香磚，在滋潤的同時也能達到放鬆心情、舒緩情緒的作用，放置一塊添加香精油的擴香磚在書桌前，能達到舒緩壓力及驅蚊的功效；「花草茶與餅乾~花草茶/純手工餅乾」組以薄荷、茉莉花、馬鞭草製成的健胃解毒茶，菩提、洋甘菊、薰衣草製成的舒緩養氣茶，在冷冷的天氣裡品嘗，令人暖心；「瓶景」組利用室內植物及裝飾物打造一個小型庭園，在家中便可觀賞一角綠意囉；「蝶影重重~蝶翅畫/書籤」組則利用人工飼育自然死亡的蝴蝶翅膀，結合壓花等素材進行創作，依照個人的美感喜好，創造獨一無二的作品吧!

2021-01-28

活動地點：宜蘭大學城南農場、阿聰自然田、投筆從農火龍果園、八十佃穀倉 「作物生產概論」與「休閒農業概論」為本計畫課程，除課堂講授外，期望學生能分組與有機或友善農場合作，從生產實作中發想出創意產品或轉化為休閒農業體驗以提升價值，合作之實作場域包括阿聰自然田、月見學習農園及投筆從農火龍果，在期末於各實做場域舉辦聯合課程成果發表 「作物生產概論」課程為建立學生植物栽培之基礎能力，透過課堂講解說明以及實務課程之搭配進行，建立學生於植物栽培之理論基礎與實際操作能力。「休閒農業概論」課程目的在於讓學生了解休閒農業資源種類，包含人、文、產、地、景，以及如何評估與合理利用休閒農業資源進行旅遊規劃。本次成果展結合「作物生產概論」與「休閒農業概論」兩門課程所學，結合一級產業的「栽培技術」、二級產業的「加工利用」以及三級產業的「休閒農事體驗」。學生透過與實作農地場域結合，除了學習並訓練栽培技術，並能以所學做延伸，進行農業體驗的發想、設計與實行。 場域議題： 同學與在地的投筆從農火龍果園、月見學習農園、阿聰自然田等農場的青年農民進行合作，協助青年農民進行友善農業或生態農業的農場管理及負責任的生產，不但讓學生實際體驗友善耕作的操作，也讓在地的青農能夠受益。學生在了解在地青農負責任生產的模式之後，未來可協助其開發友善農業的體驗活動，增進青農的產值，以利提升農業六級化。     解決方案： 教導學生了解休閒農業資源種類，針對特定的作物評估、規劃，並合理利用休閒農業資源進行生產、加工的體驗活動，利用所學發想6級產業，將想法付諸實行。 1.「回眸組」及「啵啵組」在本校城南校區實習農場實作，活動理念是讓各位同學來體驗一級農業相關務農事務，因為天氣因素導致菜一直種失敗，解決方法是架起拱型隧道以減少積水及雨水直接衝擊菜葉的傷害，並讓同學體驗將隧道收起後進行採收，接著將準備好的種苗重新種植回去，最後將隧道重新蓋起。 2.「玉米相遇組」組與阿聰自然田合作，將白甘蔗設計成兩樣體驗活動，分別是炭燒甘蔗汁和白甘蔗火鍋。現場先以農場導覽開場，緊接著進行Q&A闖關活動，而後分組操作烤甘蔗和榨汁，每個人可以利用甘蔗汁調配出自己喜歡的飲料，接著協力準備火鍋，有城南新鮮蔬菜及南澳在地食材，動手準備的過程充滿樂趣。 3.「屠龍勇者訓練營」組與投筆從農火龍果園合作，在了解並學習栽培流程與技術之後，設計出一套一小時的體驗活動，包含栽培流程解說與農機具的介紹、修枝農事體驗及品嚐火龍果等三個階段，一開始便說明除草、施肥、疏花疏果、採收、分級等栽培流程，並介紹各階段會用到的農機具，搭配目前果園現有的農事體驗-修枝，經過枝條的修剪讓明年的火龍果生長得更加優良，最後讓大家品嚐火龍果，享用勞動後甜美的成果。 4.「品嚐戀愛的滋味」組與月見學習農園合作，以解說及照片的方式讓大家了解如何以友善的方式種植金棗，傳遞友善農業的理念，不僅對環境有很大的幫助也維持生態的平衡，讓更多人知道並延續這樣的理念，雖然照顧金棗的過程很辛苦，但結果讓一切辛苦都是值得的。

2021-01-28

活動地點：宜蘭大學、綠田農莊、綠能友善農場、可達羊場、鴨寮故事館、梅花湖休閒農場、神隱村農場、東風休閒農場、銀山果園 「環境教育教學法與活動設計」以四合一方式授課(包含校內師資授課、業界師資授課、實務參訪及實務小專題)，透過與業界的互動及實作，展現實務專題學習成果，回饋給業界。於109年12月19及25日辦理課程成果發表會，同學利用於課堂上所學之環境教育相關學理及活動設計法，與業者合作設計出之環境教育活動，協助合作場域創造新的經營思維。本次成果發表與以往有所不同，成果發表場地不再是校內，而是在各組合作之場域內實施成果發表。各組將這次課程所設計之活動成果完整的於合作之場域中呈現，每組所設計之活動皆富有各組的特色，藉由活動傳達的知識、理念以及概念也都有所不同。 場域議題： 宜蘭縣政府為提升休閒農業場域的服務品質，每年辦理宜蘭縣優質休閒農業評選，評選包括「綠色體驗」、「綠色餐飲」、「綠色住宿」以及「綠色露營」等項目。本團隊以產學合作方式，導入環境教育課程及食農教育體驗相關概念，培養學生利用人、文、產、地、景等資源，協助在地場家規劃設計能兼顧生態環境與經濟收益的綠色旅遊(包括活動及遊程)，引導場家朝向生態友善農業發展，同時學生也可藉此學習如何和在地業者互動、培養團隊合作精神，將學術領域及務實結合，達到學用合一目的。     解決方案： 學生與綠田農莊、綠能友善農場、可達羊場、鴨寮故事館、梅花湖休閒農場、神隱村農場、東風休閒農場、銀山果園等8家場域產學合作。透過與業者訪談及實際走訪場域進行資源盤點，深入的瞭解合作場域真正需要幫助及改善的地方，設計出適合場域的活動。每一件實作小專題的產出，除了課堂上課吸取專業知識、實務參訪了解業界經營方式外，每位學生至少額外投入20小時深入合作場域，了解場域資源特色與營運模式、深度訪談場域主了解問題，並投入至少20小時於小組討論、共同研擬對策及成果呈現方式。以下列兩組產出作品為例： 1.綠能友善農場–快樂堆肥趣 活動主要以體驗採收、種植蔬菜為主，參與者先體驗採收蔬菜以及親手栽種菜苗並且收集不要的菜葉，以此為切入點，帶出農田廢棄物再利用的永續觀點，學習如何利用這些外觀較差的葉菜來製作有機堆肥，了解堆肥的基本原理以及農業廢棄物回歸土地的益處。 2.神隱村農場-Where are you?神隱の果 學生希望讓參與者了解到不噴灑農藥、化肥是對土地負擔最小的方式耕作，利用神隱村豐富的生態，設計讓參加者將手伸進恐怖箱中，透過觸覺及嗅覺，並搭配作答卡上方的提示，猜出這是農場中的什麼作物，再依照藏寶圖在農場中找出並帶回寶箱及正確答案的作物照片，以活潑刺激的互動方式介紹農場中各式各樣豐富的作物，認識自然農法、友善耕作的重要。

2021-01-28

活動地點：宜蘭大學、時潮休閒農業區、枕頭山休閒農業區、橫山頭休閒農業區、大湖底休閒農業區、羅東溪休閒農業區、冬山河休閒農業區、中山休閒農業區、珍珠休閒農業區、梅花湖休閒農業區、大進休閒農業區、天送埤休閒農業區、玉蘭休閒農業區 108-2學期媒合11位學生與休閒農業區共同研擬未來五年發展願景及策略，透過觀摩研習、共識營等課程，學習維護及運用休閒農業區的特色資源，讓休閒農業區朝向永續環境、永續社區(產業及產品)及永續經濟發展，共計協助12個休閒農業區產出通盤檢討報告。 場域議題： 本校為輔導宜蘭縣休閒農業區朝向永續環境、永續社區(產業及產品)及永續經濟發展，透過研習課程及媒合學生與各休閒農業區合作，共同研擬未來五年發展願景及策略。     解決方案： 同學與休閒農業區共同參加綠色旅遊觀摩研習及共識營後，共同討論休區未來發展願景，並擬定推動區域農遊之整體營運、管理及人才培育的五年發展計畫，各區都能以生態及農業永續為前提，利用資源特色規劃體驗活動及遊程，並進一步透過資源整合及異業結盟方式研擬行銷策略。

2021-01-28

活動地點：二結穀倉稻農文化館、白米社區木屐客棧、中興文化創意園區(57號倉庫) 為引導學生了解農村地方特色、農村在地元素、利用農村地方在地材料，藉由知識實踐與行動設計，推動地方環境農村美學，「綠色營造與美學」課程與宜蘭縣休閒農業發展協會與蘭陽博物館家族合作，共同參與「國道五號公共藝術設置計畫案-館館相連藝術工作坊」。 上課方式包括課堂講授及實務操作兩大部分，其中課堂講授在此活動中分別為入門篇及發想篇，實務操作為實作篇。入門篇課程主要在基礎美學的訓練，建立學員對於材料、材質及造型的基本素養，課程包含公共藝術案例分享及分析、公共藝術品材質與結構、色彩應用與美學。發想篇課程則包含環境概念與地理資源、設置理念與環境的反思、設計與發想，促成學員在實踐上的發想與操作練習。實作篇：以入門篇與發想篇課堂上所學相關知識運用在藝術創作上，探索發展出公共藝術作品的可能性，從構想、設計到實踐，導入館舍的在地特點及發展空間，讓創作朝向開放性思考與方式進行，讓參與者充分發揮想像與自主。學生分組進行創作應用施作，並且主題式的引導創作並產生作品，如何將構想的創意用圖像表達構思，醞釀成品方向並以立體模型模擬，最後實踐執行實體作品產出。     場域議題： 透過課程帶領共學，與在地文化館舍及休閒農業場區協力創作，將宜蘭農村在地文化，合作場域資源特色，及周遭生活環境之農村元素，以藝術的形式，融入國道5號公共藝術設置的參與及創作，亦透過計畫參與過程，了解交通與宜蘭在地農業發展的緊密關係及其對生活文化的影響。 解決方案： 「綠色營造與美學」課程與「國道五號宜蘭段公共藝術設置計畫案」合作，透過協作、創新，增進學生對在地的認識與認同，為地方創生注入新的能量，經過這次的公共藝術設置，除了產出精美又別具創意的裝置藝「樹」之外，在設計的過程中也激發了同學團隊合作中所需要的責任感，了解團隊合作中相互溝通、相互協助的重要性，努力地維護團隊的集體榮譽。共計協助7個在地組織，產出9組公共藝術設置。呈現其中3組創作作品如下所示： 1.甜蜜橘樹－橘之鄉蜜餞形象館。創作理念：播種傳薪，種樹成林，亮眼的橘紅，呈現陽光照耀。力氣生長的金橘之樹、毛線編綑的用色黏掛樹上，呈現多元甜蜜的糖果，令人垂涎欲滴。作品整體呈現出宜蘭人含蓄內斂，卻充滿熱情的特質。 2.果菓許願樹－枕頭山休閒農業區。創作理念：枕頭山休閒農業區以盛產金棗、蓮霧、紅心芭樂為名，近年更極力推動生態友善永續農園意識，因此以果樹結實累累，年輪環狀彩繪強調生生不息，流星雨以線條的方式呈現在作品上，坐在互動裝置鞦韆上對著流星許下願望。 3.林下複層生態－頭城休閒農場。創作理念：以「頭城農場」的環境、生態、永續為主要設計理念，四十年與梗枋後山生活與守護，尊重自然生態環境與物種多樣，平原腹地狹小，多淺山坡地，適合林下多層次經濟作物栽種。

2021-01-28

活動地點：宜蘭大學、枕頭山休閒農業區、橫山頭休閒農業區、羅東溪休閒農業區 「永續綠色智慧生活」課程目的在於教導學生將里山精神融入綠色旅遊中，將遊程結合科技，設計出合適APP，以達到綠色智慧旅遊之目的。同學以「食在地、遊在地、綠色體驗、綠色農產、在地文化」為核心設計理念，將產學合作之休閒農業區內的人、文、產、地、景等在地特色結合智慧型裝置，設計與規劃適合不同族群的綠色旅遊，讓遊客能在科技與實際體驗中認識綠色旅遊，達到「虛實整合」，並透過手機APP互動遊戲，讓遊客在旅遊過程中不需紙張也不需導覽人員就能獲得充分的資訊與知識，且經由互動使遊客加深農村印象。 場域議題： 在休閒農業區人力資源有限的情況下，運用智慧導覽之概念，結合資訊科技及生態環境知能及行銷推廣之概念，為區域設計綠色旅遊APP，不但解決人力不足之問題，更能增加導覽趣味性，將宜蘭生態農業旅遊行銷推廣至大眾，為產業發展帶來新力量，落實生態旅遊回饋在地的精神。 解決方案： 透過永續綠色智慧生活課程與枕頭山、橫山頭、羅東溪休閒農業區產學合作，將里山精神融入綠色旅遊，運用智慧科技發想設計APP，共產出3套智慧綠色遊程APP作品。 「枕山遊個老虎機」以枕頭山休閒農業區為主題設計的老虎機遊戲APP，串聯休閒農業區內通過綠色優質評選的體驗、餐飲、住宿產業點規劃遊程，如波的農場、有朋會館、夢土上休閒農場、豬籠寨等，並在遊戲最後出現優惠券QRCode，掃描後將出現導航連結及相關資訊，讓使用者可以至各產業點使用。 「橫山頭碳險」為橫山頭休閒農業區規劃的智慧遊程APP，串聯區內在地特色區域(例如：棗稻田、勝洋水草休閒農場、花泉有機休閒農場、北后寺等)製作導覽解說資訊，並設計產業點相關問題結合指定動作拍照的打卡任務，設計成一套遊程APP，以「碳足跡」為主軸，期望秉持節能減碳精神，體驗自然、生態、人文、歷史的創新綠色旅遊。 「行腳羅東溪」針對羅東溪休閒農業區著名景點與農場製作景點解說資訊(包含羅東運動公園、綠能友善農場、陳家老宅、御品蓮休閒農莊等)，設計相關問題讓參與者回答，並至指定地點完成指定動作拍照的打卡任務，擷取完成畫面與打卡至羅東溪遊客服務中心即可兌換優惠券換取商品，期望引導羅東運動公園的遊客至羅東溪休閒農業區。

2021-01-28

活動地點：宜蘭大學 「環境教育」課程透過與在地業者合作，教導學生運用場域資源及特色，設計適合目標對象的活動，讓參加者了解到環境相關議題及知識，從中獲得啟發且累積經驗，並使活動達到環境教育指標的項目。與在地場家的合作模式則是將場家的農業體驗活動升級與環境教育連結，增強原來活動關於環境教育的知識面，或是讓原先體驗活動更具趣味性，而這樣的趣味性讓體驗者能記住傳達的知識或是體驗的價值。 場域議題： 宜蘭縣政府為提升休閒農業場域的服務品質，每年辦理宜蘭縣優質休閒農業評選，評選包括「綠色體驗」、「綠色餐飲」、「綠色住宿」以及「綠色露營」等項目。本團隊以產學合作方式，導入環境教育課程及食農教育體驗相關概念，培養學生利用人、文、產、地、景等資源，協助在地場家規劃設計能兼顧生態環境與經濟收益的綠色旅遊(包括活動及遊程)，引導場家朝向生態友善農業發展，同時學生也可藉此學習如何和在地業者互動、培養團隊合作精神，將學術領域及務實結合，達到學用合一目的。     解決方案： 透過課程與枕頭山休閒農業區、蘭陽溪口溪休閒農業區、波的農場、香草菲菲、花泉休閒農場、光與影民宿、健康上好果園、冬山河親水公園與利澤簡老街、仁山民宿等9家場家產學合作，共產出10件環境教育體驗活動設計作品。 作品設計傳達知識活動以「螢向幸福，蛙蟲和鳴」為例，同學與花泉有機休閒農場合作，花泉有機休閒農場的環境十分適合螢火蟲和蛙類棲息，同學利用QRCode設計相關問題先讓參加者們寫下昆蟲特徵，再以解說方式介紹螢火蟲的習性、外觀特徵，讓大家透過活動能深刻認識螢火蟲，也更能對於環境保育更為重視。也有同學設計將體驗活動升級如「與仁共樂」為例，同學與仁山民宿合作，運用場家茶葉渣設計茶葉手抄紙活動，將茶葉渣、廢紙製成書籤、明信片等特殊造型紙，並製作一棵樹收集參加者們對於茶葉渣、廢紙還能加工成什麼的創意想法。亦有設計增加體驗活動趣味性，以「冬山和你再憶起」為例，同學設計解謎遊戲讓參加者們認識冬山，並利用APP結合特別設計的書本進行解謎，先稍微描述了解謎遊戲中的劇情，是一位老爺爺在回憶冬山的過去，參加者們要協助老爺爺找尋記憶，而在解謎的過程中會看到冬山的景點、過去的繁華，讓參加者們認識冬山。

2021-01-28

活動地點：宜蘭大學 「永續環境發展」課程以環境永續與地方發展為主題，討論人、地方與環境共存關係，增進環境相關議題知識，並建立同學對於環境價值的觀念，喚起學生對環境倫理的認知。「休閒經濟學」課程的目的在於幫助同學學習經濟學的分析方法與思考邏輯，培養同學由複雜的經濟現實建立簡化且可推理的經濟理論之能力，據以了解經濟體系內各種決策單位與市場的互動過程及資源配置，運用於休閒產業上。 兩門課於期末舉辦聯合課程成果展「蘭陽農業創生展」，將課程中所學的知識推展至實務上的應用，學生透過與宜蘭休閒農業業者合作，將環保意識、永續環境、產業發展、及經濟價值應用等議題，結合學生的創意思維，融入農業創生提案，提供更多樣的農業價值。成果展主軸與內容包括：強調一級產業環境友善耕作的重要性，及包裝上採用天然或可回收材質製作，減少地球的負擔；二級產業加工，在優良的農產基礎，透過設計運用，讓二級產業文創加值，帶動產業發展；三級體驗服務的創新運用，結合在地農業知識、農村景觀、生態環境等設計體驗活動，使他人加深農村印象，同時亦可創造出體驗經濟，推廣農村美學與環境教育。         場域議題： 為促進在地場家農業一級生產、二級加工及三級體驗服務的創新運用，透過產學合作應用農業場域與環境資源，結合在地農業知識、農村景觀、生態環境等設計體驗活動，將傳統的一級產業，升級為農業六級。        解決方案： 透過永續環境發展/休閒經濟學課程與曬太陽農場、宜富金棗觀光果園、新南田董米、大安藥園休閒農場、星源茶園、蔥仔寮體驗農場產學合作，讓同學將環保意識、永續環境、產業發展、及經濟價值應用等議題，融入作品發想中，以地產地消的低碳足跡及友善環境等核心，發想設計出六套農業創新提案。 以「再生:轉蛋RE: Gashapon」為例，同學與新南田董米合作。新南田董米的特色採無農藥無化肥耕種來保護當地水鳥與環境，此組構想是從無營收價值的田間副產物著手，進行產品研發，推廣環境永續。一級採田間稀有植物栽種於盆栽，可供居家擺飾，達到田間副產物保育、二次之利用。二級的部分則研發「再生轉蛋」，將田董米的田間副產物放入轉蛋這個概念之中，形成一個田董米特有的特色轉蛋。在展示現場並有結合了農村古早手壓泵浦，並製成具特色之自製轉蛋機。三級體驗活動中增加以較為簡單、親子互動性較高的田野標本採集，同時以再生紙製作的紀錄本，作為田野調查的活動本，達到宣導農田生態的重要性。