2025-12-12

為了讓更多學生了解宜蘭深溝友善耕作社群理念，安排於新生輔導週至慢島生活有限公司，由慢島生活執行長-宋若甄，說明友善耕作理念，同時介紹農地與工程建設競合之關係，希望引發新生更深層的環境與經濟思考，推廣友善耕作與食農教育。 學生心得摘錄: 1. 宋若甄講師分享，讓我看見宜蘭不同的面貌，也更加理解農夫背後的辛勞與堅持。她的演講讓我意識到，職業並沒有絕對的好壞，而是取決於我們用什麼角度去看待生活與工作。 2. 我也覺得保護田地是一件非常重要的事，隨著時代的進步，我們不斷地開墾建設，破壞了需多原本在台灣這塊寶島最美麗的天然景觀。城市裡大多都是房子，而最自然的農田已經少了許多，在宜蘭擁有著最珍貴的自然資源，宋執行長為了將它保由下來，在沒有知識背景的情況下，選擇自己親自從事農夫，是一件讓人頗為敬佩的事情。

2025-12-12

本計畫共耕田區已於7月底收割，共計碾製約1,000公斤白米。除了販售友善耕作的白米，本計畫嚐試讓學生學習製作米食創新產品，包含蛋糕、甜點、蛋捲等多樣化產品，提升米食製品的附加價值。計畫人員藉由在SG43研討會(陳冠宏主持人主辦之國內研討會議; 時間: 114/80/20; 地點:國立宜蘭大學) 期間販售，學習米食產品製作、銷售、販賣技巧。此外，藉由銷售期間與消費者對話，逐漸推廣友善耕作好處，讓民眾理解本計畫合作的深溝友善農作社群，為何投入農地保存與友善耕作，擴大環境保育及食農教育影響力。

2025-08-26

本計畫經與深溝友善農民互動後，逐漸了解在地農村相關議題。深溝部分友善農友希望朝向釀造在地特色酒品，以提高米作物經濟價值。本活動嘗試讓同學參與珍貴的手割稻活動，體驗機器收割以外的割稻過程，活動期間讓同學學習手割稻程序，並藉由相關過程，思索種稻、養護至收割過程，對於在地釀酒風味、製作成本、法規等相關影響。