2026-02-05

活動資訊 活動日期：115年2月5日 活動時間：13:00–15:00 活動地點：礁溪二龍社區 參與人數：40位 計畫名稱：青銀共耘—智慧農創、飛翔蘭陽 活動內容 本次活動帶領長輩共同進行春聯書寫與創作，透過節慶文化實踐，促進世代間的互動與情感交流。活動由學生介紹春聯的由來與象徵意義，並示範製作方式，讓長輩在輕鬆的氛圍中參與創作。學生於過程中主動協助長輩完成作品，也鼓勵彼此分享生活經驗與新年願景。 活動成果 活動除傳承傳統文化外，也提升長輩的參與感與成就感，並培養學生服務學習與社會關懷能力，促進大學與社區共學共好。來源資料記載活動滿意度為5分。

2026-02-27

活動資訊 活動日期：115年2月27日 活動時間：10:00–12:00 活動地點：宜蘭縣礁溪鄉二龍村 參與人數：學生2人、社區農友2人 計畫名稱：青銀共耘—智慧農創、飛翔蘭陽 活動內容 學生團隊前往礁溪鄉二龍村試驗田區，與在地農友共同討論並規劃水稻栽培管理方式，內容包括水稻種植間距、施肥次數、品種選擇及防治資材使用等田間管理資訊。活動過程中，學生協助進行田間影像紀錄與資料整理，並透過無人機影像與智慧農業技術，建立後續農業數據分析與應用基礎。 活動成果 本次活動完成水稻品種、種植間距、施肥管理及防治資材使用等基礎資料蒐集與紀錄，並同步整理田間影像，逐步建立在地農業生產資料，作為未來智慧農業推廣與農業管理決策的參考。

2026-06-03

活動資訊 活動日期：115年6月3日 活動時間：10:30–11:30 活動地點：宜蘭縣礁溪鄉二龍社區活動中心 參與人數：學生8人、社區長者46人 計畫名稱：青銀共耘—智慧農創、飛翔蘭陽 活動內容 本次活動配合本校大學社會責任實踐（USR）計畫推動新產品開發課程，結合學生於課程及實習期間的專業學習成果，以競賽方式展示創新產品開發、實務應用及團隊合作能力。活動包含產品展示與成果簡報，參賽隊伍就產品開發理念、原料選擇、製程設計、產品特色、市場分析及未來發展性等面向進行說明。 活動成果 成果競賽促進學生將課程所學與實習經驗應用於產品設計及展示，提升產品開發、實務操作、創新應用、團隊合作與成果表達能力；並透過長輩試吃、交流回饋及現場投票，增進學生與社區之間的互動及實作經驗。

2026-06-19

活動資訊 活動日期：115年6月19日 活動時間：08:00–17:00 活動地點：礁溪二龍社區 參與人數：130人 計畫名稱：青銀共耘—智慧農創、飛翔蘭陽 活動內容 本次活動結合端午節傳統文化，由學生前往二龍社區擔任教學志工，帶領遊客、長輩與居民親手製作端午香包。學生示範製作步驟，介紹香包的由來及端午節文化意涵，並協助孩童完成手作，鼓勵親子共同參與，增進家庭互動與節慶體驗。 活動成果 活動吸引遊客、長輩與居民參與，現場互動熱絡。手作課程讓參與者認識端午節傳統習俗與文化價值，提升對在地文化的認同感；同時培養學生服務學習、溝通表達及社區參與能力，促進大學與地方社區交流合作。來源資料記載活動滿意度為5分。

2026-06-27

活動資訊 日期：2026/06/27（六） 地點：國立宜蘭大學生物資源學院221會議室 計畫名稱：青銀共耘—智慧農創、飛翔蘭陽 訪視內容 國立宜蘭大學「青銀共耘—智慧農創、飛翔蘭陽」計畫接受115年度大學社會責任（USR）輔導訪視，由校務端說明USR支持機制及永續治理規劃，計畫團隊則分享二龍社區在智慧農創、無人機應用、園藝療癒及青銀共學等面向的推動成果。 場域實踐成果 計畫團隊長期與二龍社區合作，將智慧農業技術、學生場域學習與地方需求相互連結，並透過無人機培訓、園藝香草應用及療癒餐桌等活動，探索回應農村高齡化、勞動力斷層及在地產業發展的實踐模式。 精進方向 訪視委員肯定學校與計畫團隊的推動基礎，並建議持續強化USR課程與學生人才培育的連結，聚焦在地利害關係人的真實需求，完善外部資源揭露與成果量化，並將場域經驗逐步轉化為可持續推動的課程及合作機制。

2025-10-03

餐桌美學：讓一頓飯不只是吃飯，而是充滿儀式感的饗宴 一張餐桌，不只是擺上食物那麼簡單。 它可以是一場視覺、嗅覺、觸覺與味覺的盛宴； 也是傳遞心意、營造氛圍、療癒身心的重要場域。 本次講座特別邀請擁有 2021–2025 年間超過 150 場次餐桌佈置經驗的 王思涵講師，從實務出發，分享儀式慶典、私人餐會、戶外派對、婚禮宴席與餐酒會等多樣的餐桌佈置技巧與美學，帶領大家重新發現「餐桌」的魅力與力量。 活動時間與地點 時間：114 年 10 月 8 日（週三）13:00－15:00 地點：生資 719 教室 諮詢專線：校內分機 7754 鄧小姐

2025-12-05

本校USR「療癒餐桌」活動圓滿落幕！感謝所有團隊的熱情投入，也恭喜所有得獎同學。本次評審團依據創意實作、料理風味、食材運用與療癒理念進行綜合評分，並選出以下獲獎隊伍： 特優 711女團 作品：《枯藤、老樹、昏鴉》 優等 料理鼠王組 作品：《金秋雅膳》 🎖 佳作 青銀共耘牛小排隊｜作品：《宜起吃牛排》 食在柔光｜作品：《地瓜山藥蒸蛋 & 綠拿鐵》 蔥蔥芒芒｜作品：《綠樹村邊合，青山鍋外蝦》 入圍 幸福餐桌獎 自然最好｜作品：《食．蔬癒》 酥巴拉西｜作品：《森．暖食光》 感謝所有參與同學用食材、創意與故事，烹調出充滿療癒力與地方風味的作品。 也謝謝指導老師及參與協力的社區夥伴，共同讓今年的「療癒餐桌」更加精彩。 主辦單位｜ 國立宜蘭大學 USR 計畫—青銀共耘-智慧農創、飛翔蘭陽

2025-10-27

恭喜以下隊伍晉級複賽 711女團〈一桌溫柔：高齡者的療癒食光〉 自然最好〈食．蔬癒〉 青銀共耘牛小排隊〈宜起吃牛排〉 食在柔光〈地瓜山藥蒸蛋＆綠拿鐵〉 料理鼠王組〈金秋雅膳〉 酥巴拉西〈森．暖食光〉 蔥蔥芒芒〈綠樹村邊合，青山鍋外蝦〉 橘得堡〈橘光憶語〉 複賽時間：114年11月19日（星期三）12:00–15:00 地點：生資108教室 頒獎典禮：114年11月19日（星期三）14:40 地點：生資108教室 本活動以「療癒餐桌」為主題，邀請學生運用創意與食農知識，設計兼具健康、美感與情感連結的餐桌體驗，藉由跨域合作實踐大學社會責任，並展現青年創新能量。 主辦單位：國立宜蘭大學USR計畫_青銀共耘 協辦單位：國立宜蘭大學社會責任辦公室、高教深耕計畫

2025-10-02

當味覺逐漸遲鈍，是否就無法再享受一頓飯的幸福？ 當食物變得無味，我們能否用其他感官找回餐桌的溫度？ 本競賽邀請大學生以高齡者的身心需求為出發點，結合園藝療癒、森林元素與食品科學等跨域知識，設計出一張不僅能「吃」的餐桌，更能以視覺、嗅覺、聽覺、觸覺與味覺五感，帶給長者療癒與溫度的用餐體驗。 活動旨在培養大學生跨域合作與高齡關懷能力，透過專業訓練與實作競賽，將創意、設計與社會責任相結合，一起打造療癒身心的美好餐桌！ 活動時間與地點 說明會｜114/9/17（週三）13:00–15:00｜生資719教室 （含2小時「療癒餐桌」專業時數） 報名期間｜114/9/17 至 10/15（週三） 初賽｜114/10/16（週四）16:00前線上報名＋電子檔投稿 複賽｜114/11/19（週三）12:00–15:00｜生資108教室 （提供材料費2000元與實報實銷機制） 頒獎典禮｜114/11/19（週三）14:40｜生資108教室 競賽獎勵 特優：6000元 優勝：3000元 另有佳作與參加獎等豐富獎項 參賽資格 每組 3–5 人（至少有一位生資院學生） 必須參加 114/9/17 「療癒餐桌說明會」或主辦單位舉辦的專業講座（高齡食品／餐桌美學任一場）方具參賽資格。 主辦單位：國立宜蘭大學USR計畫 青銀共耘 聯絡人：鄧小姐（校內分機7754） 電話：03-9317754 透過這場比賽，讓我們用設計與創意，為高齡社會鋪上一張充滿溫度的療癒餐桌吧！